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  • ミクソロジーカクテルとは?福岡天神で最新のカクテルをお試しください

    2018-11-18

    ミクソロジーカクテルとは

    今回は当バーでご提供している「ミクソロジーカクテル」について、お話したいと思います。

    ミクソロジーカクテルとは、2000年頃にロンドンで誕生したカクテルの1種です。
    特徴としては、フルーツや野菜などの「食材」を利用していることで、「食べるカクテル」とも言われています。

    ミクソロジー(mixology)の語源は、混ぜるを意味する「mix」と、学問や理論などの意味を持つ「ology」を繋げたもので、ミクソロジーカクテルを作るバーテンダーは『ミクソロジスト』とも呼ばれています。

    ミクソロジーカクテルは、素材そのものの旨みを引き出せるものの、提供する職人の経験や探究心まで問われる奥深いもので、福岡や天神近くで提供しているバーは少なく、その魅力を体験したことがある人はとても少ないことと思います。

    当BARのミクソロジーカクテルのメニュー

    当バーでは職人歴18年のマスターが、こだわりのミクソロジーカクテルをご提供しています。
    なかでもおすすめのミクソロジーカクテルを下記にご紹介します。

    フォアグラとエスプレッソのミクソロジーカクテル

    当バースペシャリティと呼べるフォアグラとエスプレッソのミクソロジーカクテル。
    シンプルな見た目ではあるものの、素材の調和が非常に難しいカクテルです。
    当バーにお越しいただいた際は、ぜひご賞味ください。

    コンソメとウォッカを使ったミクソロジーカクテル「ブルショット」

    ブルショットは、コンソメスープとウォッカを組み合わせたスープのようなカクテルです。
    コンソメスープは8時間煮込んだ自家製のものを使用しており、体の芯から温まる一杯となっています。
    寒い夜や締めの一杯としておすすめのカクテルです。

    焼き芋とヘーゼルナッツのミクソロジーカクテル

    ふかして裏ごしした焼き芋をミルクと混ぜ合わせ、優しく上品な甘みに仕上げた一杯。
    こちらのミクソロジーカクテルは、ノンアルコールでのご提供も可能となっています。

    ミクソロジーカクテル以外のメニューも豊富!

    当バーではミクソロジーカクテル以外のメニューも充実させています。

    フレッシュフルーツカクテルや定番のお酒はもちろん、BAR限定のプレミアムチョコレートや、ビールで煮込んだカレーライスなど、ここでしか味わえないメニューをご用意いたしております。

    ミクソロジーカクテルをまだ味わったことが無い、バーにこれまで足を運んだことが無いと言う方も、ぜひお越しください。

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